Eclosion du projet
L'Amicale mélinoise du Pisse Menu est une association créée dans le cadre de la loi du 1er juillet 1901.
Son fondement est de promouvoir et veiller à la conservation des vergers et des espèces fruitières locales, ainsi que la valorisation des produits par distillation, pressage, conservation, cuisson ou séchage. Cette association pourra gérer la mise à disposition du local communal de distillation et du local communal de pressage de pommes, et envisage la création d'un verger pédagogique communal.
Née d'une idée au sein d'un groupe d'adeptes des produits fruitiers et naturels de nos régions, elle s'est concrétisée lors de son assemblée constitutive du 20 mars 2010 et son siège social est fixé à Echenoz-la-Méline.
L'association a été validée en préfecture en date du 30 avril 2010.